Fast Feest Food


Feestgerechten boeddhisme

Yuan Xiaoballetjes

Deze balletjes van rijstmeel eten Chinezen bij het Lantaarnfestival, waarmee de nieuwjaarstijd wordt afgesloten. Er kunnen allerlei soorten vulling in zitten: verschillende streken in China hebben hun eigen recept. Zoet met walnoten of sesam, hartig met gehakt en/of groente. Met hun ronde vorm symboliseren ze geluk, de familie-eenheid en het compleet zijn.